第一道，当然是还在牧民家里，就会经过第一轮筛选，是由郭成安请的有经验的兽医，只要是有疾病的牛羊，就不会纳入他们的收购计划里。
第二道，是蒙省当地的检疫部门，检疫过后，出具检疫证明，然后才会由他们公司的运输队伍，亲自押送回京市。
接下来才是第三道，也就是京市的检疫部门，同样会在检疫之后出具证明。
至于最后一道，则是他们公司的屠宰场，不管是宰杀前，还是运送到各个超市，都会经过更加严格的卫生检查。
当然，这四道检查，最后一道也是最严格的，所有负责每一道工序的工作人员，都要签字确认。
家有福超市，其他干杂食品不用说，仅在肉类生鲜上面的卫生检查费用，就几乎跟它们带来的利润持平。
换句话说，蒙省运过来的牛羊，家有福超市根本就没利润可赚。
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